薄切り豚ロースの豚カツ

薄切り肉を塩とこしょうで下味をつける。

何枚か重ねて、小麦粉をまぶす。１枚を丸めて１口サイズにしてもＯＫ。

溶き卵をつけ、パン粉をつけて、１８０℃の油で数分揚げて完成。