ｼｮｳｶﾞ焼き用の肉にｷﾑﾁとﾁｰｽﾞをはさみました^^火の通りの早いし、薄切り肉でもﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり！！
このレシピの生い立ち
安売りしていた薄切り肉を豪華にﾎﾞﾘｭｰﾑUP☆
材料
- 豚肉（ｼｮｳｶﾞ焼き用） 8枚
- ｷﾑﾁ 適量
- ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ 2枚
- 小麦粉 適量
- 卵 1個
- ﾊﾟﾝ粉 適量
作り方
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1
豚肉に軽く塩ｺｼｮｳする。
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2
豚肉に刻んだｷﾑﾁ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ（半枚）をはさみ。楊枝で2ヶ所くらい止める。
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3
小麦粉と卵を混ぜて、どろっとした衣を作る。
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4
３→ﾊﾟﾝ粉の順で衣をしっかりつけ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで揚げ焼きにする。お好みでｿｰｽをかけて。
コツ・ポイント
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに2～3㎝の油で片面ずつ揚げ焼きにすると、中身も飛び散らずきれいに出来ます。
