根菜たっぷりで具沢山☆
朝・昼・夜どのタイミングでもいただきやすい優しいお味。
具材を薄切りにすることで時短になります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった根菜を使ってお味噌汁にしてみました。
材料
- だいこん ８㎝
- にんじん 1/2本
- ごぼう 1/2本
- 薄揚げ １枚
- 出汁パック １袋
- みそ 大２
- きざみねぎ 適量
作り方
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1
鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
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2
だいこんとにんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう切り、ごぼうは乱切りにする。
薄揚げは横半分に切り、薄切りする。 -
3
１を沸騰させて２を入れる。
再沸騰したらアクをとり、3分加熱する。 -
4
火を弱めてみそを溶き入れ、鍋の縁がフツフツしたら火を止めてお椀によそい、きざみねぎを飾る。
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5
※2021.1.12
クックパッドアプリでレシピ紹介されました。【パパッと作れて大満足 「そぼろの二色丼」献立】
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6
※2021.1
人気検索TOP10入りしました。
どうもありがとうございます。
コツ・ポイント
具材を薄切りにすることで忙しい朝でも簡単に出来上がります。
