山葵風味で美味しい(^^)
暑い時にピッタリ!!
このレシピの生い立ち
母が作った蕪を美味しく食べたくて(^^)
材料
- 蕪 2個
- ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ 4個
- 胡瓜 1/4本
- わかめ 1掴み
- ★ｵﾘｰﾌﾞ油 大匙1
- ★山葵 (ﾁｭｰﾌﾞ)2ｾﾝﾁ
- ★ﾚﾓﾝ汁 小匙1/2
- ★ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 適量
作り方
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1
★は混ぜ合わせておく。
ﾜｶﾒは水で戻す。蕪の皮を剥き食べやすい形の薄切りにし、塩を振っておく。 -
2
胡瓜は乱切り、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄは好きな大きさに切る。蕪に水気が出たらｷﾞｭｯと絞り、1つのﾎﾞｰﾙに材料を混ぜ合わせる。
-
3
★の液で混ぜ合わせて出来上がり。食べる直前まで冷蔵庫へ(^^)
コツ・ポイント
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰはお好みで調整して下さい!!
