蕪を鶏ミンチと白出汁で柔らかく煮込みました。寒い冬に温かい1品を。
このレシピの生い立ち
蕪は辛くなくて優しい味わいに合いますね。
材料
- 蕪 4つ
- 水 被る程度
- 白出汁 50ml
- 鶏ミンチ 250g
- 生姜チューブ 5cm
- 塩 小さじ1/2杯
作り方
-
1
蕪の皮を剥き、下側半分に十字の切れ目を入れます。
-
2
被る位の水と白出汁で圧力鍋、加圧10分です。
-
3
鶏ミンチ、生姜、塩を足して5分程煮込みます。
蕪を鶏ミンチと白出汁で柔らかく煮込みました。寒い冬に温かい1品を。
このレシピの生い立ち
蕪は辛くなくて優しい味わいに合いますね。
蕪の皮を剥き、下側半分に十字の切れ目を入れます。
被る位の水と白出汁で圧力鍋、加圧10分です。
鶏ミンチ、生姜、塩を足して5分程煮込みます。
