蕪の塩昆布こんぶ茶の超浅漬け

蕪の美味しい季節ですね。塩昆布、こんぶ茶を合わせただけの簡単な浅漬けです。時間をおかず混ぜただけでも美味しいです。このレシピの生い立ち実家で大きな蕪を貰いました。何か美味しい一品ができないかな。と。

1. 蕪 80g
2. こんぶ茶 小さじ1/2
3. 塩昆布 ひとつまみ

1. 1

   蕪を3ミリの薄切りにしてさらに3ミリの千切りにする。（大きな蕪だったので半月を千切りにしました）

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2. 2

   袋に千切りの蕪を入れる。

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3. 3

   こんぶ茶を加える。

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4. 4

   塩昆布を加える。

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5. 5

   塩昆布はハサミで短くしました。

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6. 6

   袋の上からサクサク混ぜる。このまま食べても美味しいです。しばらく冷蔵庫で休ませても♪

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コツ・ポイント材料を合わせるだけです。蕪は赤蕪、白蕪どちらでもいいてます。和えてすぐに食べても、しばらく冷蔵庫で休ませてしんなり味を染み込ませても、お好みで♪