蕗の葉入りにんにく味噌

ごはんにぴったり　苦くない！！このレシピの生い立ち蕗を買うとたくさん残る蕗の葉、ふりかけにしても少し癖があります。家族の好きな、わがやのにんにく味噌にあわせてみたら、ぴったり、おいしく食べられました。

1. 蕗の葉 2枚
2. ごま油(炒め用) 小さじ２
3. 塩 少々
4. 私の甘くないにんにく味噌 カップ１/2~1

1. 1

   蕗の葉を刻んで、塩少々を入れてもみし、水で洗い流して硬く絞っておく。
2. 2

   フライパンにごま油をしき色よく炒めたら、にんにく味噌１００ｃｃを足して、炒り煮にして、冷ましたらできあがり。