蕎麦を茹でて、具材を準備したらすぐに沢山作れます(^_^)ダイエット、ヘルシー、節約です★
このレシピの生い立ち
定番の巻き寿司のかんぴょうなどは苦手なので、好きな具材でいろいろアレンジして作ったら、美味しくて止まりません( ´▽｀)
材料
- 蕎麦 4束
- 海苔 大10枚
- カニカマ
- きゅうりorかいわれ
- 厚焼き卵or薄焼き卵
- シーチキン、大葉
- 納豆、キムチ
- アボガド、海老
- オニオンスライス
- 竹輪、スライスチーズ
- 練り梅、マヨネーズ
- めんつゆ
- ワサビor一味唐辛子
作り方
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1
蕎麦を表示通り茹でて、水洗いし冷ます。
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2
巻き簀の上に海苔を置き薄焼き卵の場合は、海苔、卵となるように置く。その他の場合は、海苔、蕎麦の上に具を乗せる。
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3
乗せ終わったら、強めに巻いて5分くらい巻き簀のまま落ちつかせる。
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4
両端以外を綺麗に切って完成(^_^)
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5
お好みで、めんつゆにワサビや一味を入れてどうぞ(^o^)
コツ・ポイント
蕎麦は、なるべく真っ直ぐ均等に並べると切った時に断面が綺麗です(-_^)
