蕎麦ガレットではなく、蕎麦お焼き！
このレシピの生い立ち
蕎麦を食べる機会が少ないので考えました。
材料
- 蕎麦 50ｇ
- 納豆 1/2パック
- チーズ 大さじ1
- 卵 1こ
- 白菜 1-2枚
- ガラスープ 少々
- 胡椒 少々
- 米粉 大さじ1-2
作り方
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1
沸騰したお湯で蕎麦を茹でる。乾麺なら2-3cmにポキポキ降りながら茹でる。ボールに納豆、とろけるチーズ、卵、白菜を入れる
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2
蕎麦はお湯切り、ボウルに加え全体を混ぜ、ガラスープの元、胡椒、米粉も混ぜてフライパンで妬いたら完成です。
コツ・ポイント
蕎麦は短く切る！
