オシャレな見た目なので、ホームパーティーにもGood♪( ´▽｀)トッピングを色とりどりの具材にしてもキレイですよね♪
このレシピの生い立ち
自分記録用
材料
- いなり揚げ（市販） 10枚
- 蕎麦 2人前
- ◆出し汁 300ml
- ◆しょうゆ 大さじ2
- ◆みりん 大さじ1/2
- ◆砂糖 大さじ1/2
- ☆大根 1/4本
- ☆きざみ海苔 お好み
- ☆青ネギ お好み
- ☆わさび お好み
作り方
-
1
蕎麦を食べやすい長さにして茹でる。茹で上がったら、水で軽くしめ、◆に漬け味を染み込ませる為に、常温で30分〜60分おく。
-
2
大根はおろして、辛味を取るため常温で空気にさらしておく。
ネギは輪切りにしておく。 -
3
食べる直前にいなり揚げに蕎麦を入れ、大根おろしやネギ、海苔、わさび、納豆など好みのトッピングをして完成♪
