今花粉対策として蓮根を入れて具沢山味噌汁です。炒めもの以外に味噌汁です
このレシピの生い立ち
花粉対策として蓮根を入れて具沢山味噌汁作ってみました。
材料
- 蓮根 4切れ
- 残り野菜
- もやし 適量
- にんじん 4/1
- 大根 4/1
- 味噌 大さじ3
- 出しの素 大さじ1
作り方
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1
蓮根を輪切りにして4当分にして水にさらす
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2
残り野菜もやしにんじん大根など家にある残り野菜を短冊切りにして出し水に入れる
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3
最後に蓮根を入れて野菜に火が通ったら味噌を入れて出来上がり
コツ・ポイント
具沢山味噌汁なので野菜の旨みたっぷりで栄養が取れます
