蓮根入りふわふわチキンナゲット

鶏肉に豆腐が入ってるのでふわふわで蓮根のシャキッと感もアクセントになったチキンナゲットです

  1. 鶏挽肉 200g
  2. 豆腐 200g
  3. 蓮根 200g
  4. A顆粒鶏ガラスープ 小さじ2
  5. A醤油 小さじ1
  6. Aマヨネーズ 大さじ1
  7. Aおろし生姜 小さじ1
  8. Aおろしニンニク 小さじ1
  9. 片栗粉 大さじ2
  10. 卵 1個
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は1cm角に切る

  • 2

    鶏挽肉と絹豆腐をよく混ぜ合わせる蓮根も加えてよく混ぜる

  • 3

    Aを加えて混ぜ、卵、片栗粉も加えてよく混ぜる

  • 4

    フライパンに多めの油を熱し、スプーンで適当な形に落とし入れ、両面こんがりキツネ色になるまで揚げたら出来上がり

    • Tags:

    (A)醤油 / Aおろしニンニク / Aおろし生姜 / aマヨネーズ / A顆粒鶏ガラスープ / 卵 / 揚げ油 / 片栗粉 / 蓮根 / 豆腐 / 鶏挽肉

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