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このレシピの生い立ち
蓮根大好き、和風大好きの息子にいつも作ります
材料
- れんこん １棹
- 豚こま肉 １００グラム
- 創味のつゆ ←めんつゆでいいと思います 小さじ２
- すりごま お好きなだけ
作り方
-
1
蓮根の皮をむき、やや厚めに切ります。
水にさらさなくても大丈夫。 -
2
フライパンに油（ごま油だと香りがいいです）を入れ、れんこんを炒める。
豚こまもいれ、炒める。 -
3
肉に火が通りきらない内でもいいので、ヒタヒタになるくらい水をいれ、つゆを入れ、煮る。
-
4
水気が飛んでしまう直前に、すりごまを入れて、混ぜる。
☆出来上がり☆
