蓮根と枝豆のサラダ

簡単副菜^ – ^

材料

  1. 蓮根水煮 100g位
  2. 冷凍枝豆 100g位
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●低カロリースティックシュガー 1/3本
  6. ●コーヒーフレッシュ(ポーション) 1 個
  7. 青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    蓮根水煮を4つ切りにして、

    沸騰したお湯に入れ

    さっと茹でます

  2. 2

    引き上げたら、

    水で洗いザルにあげて

    水気を切ります

  3. 3

    冷凍枝豆はレンジにかけて

    茹でます

    皮を剥きキッチンペーパーで

    水気を取ります

  4. 4

    ボウルに●を混ぜ合わせ蓮根を入れ

    もう一混ぜします

    枝豆を入れ

    塩コショウで

    味を微調整します

    (薄味で)

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり^ – ^

    冷蔵庫で冷やしてどうぞ♬

    食べる直前に

    青じそドレッシングを

    軽く一振り^ – ^

  6. 6

    マヨネーズ無し

    梅干し＋酢＋味醂のあっさり和えも

    オススメ♬

    ピンクと黄緑が

    かわいい^ – ^

    • 蓮根と枝豆のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

黄緑＋白の組合せが

食卓が華やいて

良いです♬

Tags:

●コーヒーフレッシュ(ポーション) / ●マヨネーズ / ●低カロリースティックシュガー / ●酢 / 冷凍枝豆 / 蓮根水煮 / 青じそドレッシング

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