わが家の定番おかずです
このレシピの生い立ち
子供が幼稚園の給食で大好きなメニューでした。子供の話を聞いて、多分こんな感じなのではと想像して作ったのがきっかけです。
材料
- 蓮根 250グラム
- シーチキン缶 80グラム（１缶）
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
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1
蓮根の皮をむいていちょう切りにします。
黒くならないように、すぐに水に入れてください。 -
2
サラダ油をひいたフライパンで蓮根をいため、透き通ってきたら、缶汁を切ったシーチキンを入れます。
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3
砂糖、醤油で味をつけて完成！
コツ・ポイント
蓮根はもちっと系よりしゃきっと系の方がおいしいです。
仕上げに七味をかけてもおいしいです。
仕上げに七味をかけてもおいしいです。
