蒸し鶏の梅マヨピリ辛和え

夏にピリッとさっぱりのおつまみ✨このレシピの生い立ちたたき梅が 好きなので マヨネーズと混ぜて見ました。

1. 鶏鶏ムネ肉 １枚
2. 大葉 5枚
3. キューピーマヨネーズ 大さじ5
4. たたき梅 大さじ2
5. 一味唐辛子 2振り

1. 1

   鶏ムネ肉は 厚みがあるので 2つにスライスする
2. 2

   ラップをかけ（500W5分程）加熱

   ラップのまま粗熱をとれるのを 待つ
3. 3

   ボウルにたたき梅・マヨネーズ・一味唐辛子を入れた混ぜ合わせる
4. 4

   手で触れる位に なったら 鶏をほぐす（肉汁は スープを作る時に使って下さい）
5. 5

   大葉も千切りにする
6. 6

   混ぜ合わせて置いた❸のボウルに入れ よく和える

   ＊味見して お好みの梅・一味唐辛子の調整をして下さい
7. 7

   うつわに入れたら 彩りで一味唐辛子を振ってもOK✨

コツ・ポイント我が家は 辛いのが苦手な子供がいるので ギリギリの分量ですが…梅・一味唐辛子は お好みで調整して下さい。