よく水切りした豆腐がチーズっぽい風味を添えて、リッチなのにさっぱり味！
このレシピの生い立ち
サラダクラブ「パッケージサラダ」を使ったレシピを考えました。
材料
- サラダクラブ「パッケージサラダ」和風サラダ用 2/3袋
- 鶏胸肉 200g
- 豆腐 150g
- 塩 少々
- 薄切りしょうが 2枚程度
- 酒 大さじ1
- イタリアンパセリ 適宜・適量
作り方
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1
塩、薄切りしょうが、酒と鶏胸肉をスチームケースに入れて4分程度レンジにかける。
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2
鶏胸肉をほぐす。
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3
豆腐はよく水を切っておいたものを角切りにする。
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4
野菜、鶏肉、豆腐を皿に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。
コツ・ポイント
冷やし中華ダレをかけて食べると、さっぱりしておいしいです。
