いろどり鮮やか♪
178kcal たんぱく質15.7ｇ 塩分1.3ｇ
このレシピの生い立ち
お肉と一緒に、野菜もたっぷり食べられるメニューです。
材料
- 鶏もも（皮なし） 70ｇ
- ★ねりごま 5ｇ
- ★酢 8ｇ
- ★砂糖 4ｇ
- ★ごま油 1ｇ
- ★おろし生姜 1ｇ
- ★醤油（こいくち） 6ｇ
- きゅうり 20ｇ
- 赤ピーマン 10ｇ
- キャベツ 50ｇ
- 塩 0.3ｇ
- はるさめ 5ｇ
作り方
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1
キャベツは1㎝幅、きゅうりは細切りにする。
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2
キャベツ、赤ピーマンを塩茹でした後、水で冷やし、水気を切っておく。
春雨を茹でて、食べやすい長さに切る。 -
3
鶏肉を蒸す またはレンジで加熱し、そぎ切りにする。
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4
調味料★をボールに入れ、混ぜる。
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5
春雨と野菜を皿に盛り、その上に鶏肉をのせて4⃣をかける。
コツ・ポイント
肉だけでなく、野菜によく合うバンバンジーソースは作り置きしておくと便利です。
