材料を順番に鍋に入れて蒸すだけ！
このレシピの生い立ち
友人から昔教わったレシピを少しアレンジしました。
材料
- 中華蒸しそば 3袋
- 豚バラ 180g
- チンゲン菜 2株
- 生しいたけ 4枚
- 人参 2〜3㎝
- にら 1束
- ⚫︎ガラスープの素 少々
- ⚫︎塩コショウ 少々
- ⚫︎オイスターソース 大さじ1と1/2
- ⚫︎しょうゆ 大さじ3
- ⚫︎酒 大さじ2
- ⚫︎ごま油 大さじ2
- ⚫︎ラー油 少々
作り方
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1
野菜、豚バラを適当に切る
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2
深めのフライパンなどに豚バラ、チンゲン菜、人参、しいたけ、にら、麺の順に入れる
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3
上から順番に⚫︎の調味料をふりかける
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4
蓋をして中火で約8〜10分蒸し上げ
かきまぜて盛り付ける
コツ・ポイント
チンゲン菜は小さい株なら3株でも。
ラー油多めでピリ辛もおいしい。
ラー油多めでピリ辛もおいしい。
