蒸し器がない蒸籠がない…で蒸し料理を諦めていませんか？簡易蒸し器で素材を丸ごと美味しくいただきましょう！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でるより蒸したいなーと思ってやってみた結果です。水溶性ビタミンの摂取はこれで解決！
材料
- 鍋 なるべく大鍋
- ザル 鍋の径とほぼ同じ
- 耐熱皿 用途によって
作り方
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1
鍋に水を張ります。
鍋と径が同じくらいのザルを置き、その上に耐熱皿を置いて蓋をしたら完成。 -
2
ブロッコリーも鮮やかに。水溶性ビタミンもしっかり摂りましょう！
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3
小籠包もこれでOK！
取り出す際は火傷に注意してください。
コツ・ポイント
蒸籠がなくても大丈夫！
大きめのザルが大活躍です。
大きめのザルが大活躍です。
