離乳食期〜大人までアレンジ次第で食べられる蒸しパン！
粉ミルクを牛乳や子ども用野菜ジュースなどに替えてもOK！
このレシピの生い立ち
蒸しパン大好きな娘のために作りました。
今はもう粉ミルクではなく、牛乳か野菜ジュースで作っています。
材料
- 薄力粉 150g
- 砂糖 大さじ１杯
- 粉ミルク（調乳したもの） 200ml
- ベーキングパウダー 5g
- ミックスベジタブル 適量
作り方
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1
冷凍ミックスベジタブルを電子レンジにかけるか茹でて解凍する。
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2
とうもろこしとグリーンピースの薄皮を取り除く。（指でつまんで中身を押し出すようにして）
奥歯が生えていれば省略可
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3
ボウルに薄力粉を入れ、ベーキングパウダーと砂糖を加えて泡立て器でぐるぐると混ぜ合わせる。
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4
粉ミルクを調乳し、薄力粉のボウルに一気に注ぎ、泡立て器ですり混ぜる。
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5
シリコンカップの７分目くらいまで生地を注ぎ、トントンと落として空気を抜く。
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6
フライパンに1cmほど水を張って沸騰させたら、シリコンカップを並べる。
中火〜強火でふたをして１分待つ。
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7
１分経ったら弱火にし、ミックスベジタブルをパラパラのせて蓋をする。
10分くらいそのまま蒸す。
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8
楊枝などを刺して、べたっとした生地がついてこなければ完成！
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9
シリコンカップごと１つ１つラップにくるんで冷凍できます。
食べる時はレンジで30秒〜40秒。
コツ・ポイント
ふんわり軽めの蒸しパンなので、生地はサラサラです。
