蒸しチキンガーリックしそマヨがけ

まず、タルタルソースを作りましょう。☆マークの調味料と食材を混ぜ合わせるだけです！

たまねぎをスライサーでスライスします。鶏肉は1センチの薄さで一口大に切って塩こしょうをしておきます。

浅めのサラダボウルかお皿にアルミホイルをしきます。お皿より一回り大きくアルミホイルを切ってピタッと器に貼付けます。

そのアルミホイル中へまず、たまねぎを敷きます。その上にもやしをパック半分入れます。

もやしの上にかいわれを敷きます。貝割れの上に鶏肉を並べます。このとき鶏肉は真ん中に寄せます。

鶏肉の周りの隙間に残りのもやしを詰めます。鶏肉の上にはタルタルソースをかけます。

アルミホイルで蓋をしたら器から出して大きめのフライパンへそっと移します。

フライパンへ半分くらい水を入れたら蓋をして２０分蒸し焼きにします。いったん沸騰したら弱火で大丈夫ですよ。

いったんふたを開けたら、アルミホイルの蓋を開けて広げます。そのまままたフライパンの蓋をして１5分蒸し焼きにします。

約１5分経てば完成です。ホイルのままお皿に運んでください。