簡単！美味しいと家族に好評でした。このレシピの生い立ち大きなカブをもらったので、あり合わせの材料で作りました。
- カブ 大なら4/1、小なら1個
- 水 適量
- 味噌 大1
- 砂糖 小1
- みりん 大1
- 長ネギ 10cm
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
蕪を厚み2cm輪切りし、水で蒸します。うちはレンジスチーマーを使うので900Wで6分位。中央が半透明になればOKです。
-
2
レンジにかけてる間にネギをみじん切りに。その他の材料を混ぜます。味噌は好みの味のモノを使ってください。うちは日本海味噌
-
3
カブにソースとゴマをかけて出来上がり！
コツ・ポイント蕪の大きさとレンジの温度で蒸す時間を調整してください。やりすぎるとドロッとして美味しくないので、カブの食感が残る程度に
