蒸しなすでヘルシ～♪
でもそれだけじゃ物足りない…
天かすとツナONで大満足(^_^)V
薄味・天かす無しで離乳食にも☆
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に食べる主食がそうめんしかなくて…(^_^;
材料
- そうめん 100g
- なす １本
- ツナ 大さじ１～２
- 天かす 適量
- 刻みネギ 適量
- ◆めんつゆ(３倍濃縮)[離乳食] 大さじ２[小さじ１]
- ◆水 大さじ２[大さじ３]
作り方
-
1
なすはヘタをとり、皮を縦に４ヶ所剥いて縦半分に切り、斜めにスライスして水につけておく。
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2
なすを耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで２分30秒～３分加熱し、◆を合わせたつゆに浸しておく。
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3
そうめんは時間通り茹でて、流水でよく洗って皿に盛る。
-
4
そうめんの上になす→ツナ→ネギの順にのせ、なすを浸してたつゆをかけ、天かすをまわりにかけたらできあがり♪
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5
☆離乳食の場合☆
①ナスは蒸した後、小さめに切る。
②そうめんは短く折って茹でる。
③ツナは湯通ししてから盛る。 -
6
2012年８月５日
祝☆話題入り♪
作って下さった皆様、ありがとうございます(●´∀｀●)
コツ・ポイント
☆ナスの加熱時間は様子を見て調節する。
☆冷の場合はナスをつゆにつけたら冷蔵庫へ。
☆温の場合は麺を湯からあげたらそのまま皿へ、つゆは温めておく。
☆分量は目安なので参考に調節してね。
(子供の分が無い場合は、そうめんのみ減量で。)
☆冷の場合はナスをつゆにつけたら冷蔵庫へ。
☆温の場合は麺を湯からあげたらそのまま皿へ、つゆは温めておく。
☆分量は目安なので参考に調節してね。
(子供の分が無い場合は、そうめんのみ減量で。)
