困った時に、パッとできる！！子どもにも大人気の手羽ですよ。
このレシピの生い立ち
レシピ掲載者
志布志市ふるさと納税推進室 返礼品開発担当
KENICHI.KAMIYA
うなぎの生産量No1の鹿児島でトップの成績を誇る志布志市、そんな養鰻農家の作った軌跡の蒲焼のたれでアレンジ★
材料
- 手羽中 6本
- 小麦粉 大さじ1
- ゴマ 大さじ1
- 楠田の蒲焼のたれ 大さじ2
作り方
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1
フォークで刺すと火の通りも早く、味も染み込みます。
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2
小麦粉を入れて、全体にまぶす。
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3
180度の油で数分。
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4
後は、楠田の鰻のタレとゴマをまぶせば完了です。
コツ・ポイント
あまり揚げすぎると身が固くなってしまうため、使う前にレンジ等で少し暖めると上げ時間も少なく、より早く仕上がります。
