蒟蒻と里芋の炊いたん感謝のおばんざい

簡単ヘルシー　おばんざいの定番このレシピの生い立ち「蒟蒻でヘルシー料理を」と望む方のために紹介させていただきます。

1. 板蒟蒻 200g
2. 里芋 小10個（大5個）
3. 醤油 大さじ3
4. 味醂 大さじ1
5. 水 カップ1

1. 1

   蒟蒻は味が染みやすいよう格子模様に切れ目を入れておく。里芋は小さいものならそのまま、大きいものは食べやすい大きさに切る。
2. 2

   水を少々、醤油と味醂でことこと炊く。

3. 3

   味が染みたほうが美味しいので一晩そのまま置いてからいただく。

コツ・ポイント一晩置くこと、蒟蒻に味をしみこませる工夫を。