蒟蒻と厚揚げの田楽

ちょっと一手間で火もちゃんと通るし、味噌の香ばしい風味がして美味しい田楽です♪
このレシピの生い立ち
お酒のアテにたまに作っています♪

材料

  1. こんにゃく 1枚
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 味噌☆ 大さじ2
  4. 砂糖☆ 大さじ2
  5. 酒☆ 大さじ1とちょっと
  6. 味の素☆ 3振り
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げはフライパンで油無しである程度こんがりするまで両面焼く。

    6等分にカットする

    • 蒟蒻と厚揚げの田楽☆作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくは4〜5分茹で、粗熱取れたら6等分にカット

    • 蒟蒻と厚揚げの田楽☆作り方2写真
  3. 3

    ☆マークの調味料を合わせる

    • 蒟蒻と厚揚げの田楽☆作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルを敷き、こんにゃく、厚揚げに串を刺し、上に味噌を塗ってオーブンレンジのグリル機能で焼き目がつくまで焼く

    • 蒟蒻と厚揚げの田楽☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けごまをかけて完成

    • 蒟蒻と厚揚げの田楽☆作り方5写真
  6. 6

    ※田楽で人気トップ10入り感謝(^^)

コツ・ポイント

トースターでも出来ますよ♪焦げ過ぎに注意！

様子見ながら焼いて下さい！

合わせ味噌ぎりぎりだったのでもうちょっと多めに作ってもいいかも！

Tags:

こんにゃく / ごま / 厚揚げ / 味の素☆ / 味噌☆ / 砂糖☆ / 酒☆

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