葛粉をら使った優しい甘さの、簡単ミルクプリンです。
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあったので、簡単おやつを作りました。
材料
- 牛乳 400cc
- 葛粉 30g
- 黒砂糖 30g
作り方
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1
鍋に材料を入れて、葛粉の粒が崩れて滑らかになるようによく混ぜる。
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2
鍋を中火にかけて、ヘラで混ぜながら温める。
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3
しばらくすると、ゼリーのように固まってくるので、弱火にして焦げないように混ぜて練る。
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4
ココット容器に入れて、冷蔵庫で冷やして固める。
コツ・ポイント
鍋を火にかける前によく混ぜ、火にかけてからはヘラで常にかき混ぜましょう。
