葛まんじゅう水まんじゅう

夏は涼やかな葛まんじゅう（水まんじゅう）を

材料

  1. 葛粉 30g
  2. 白砂糖 50g
  3. 水 120ml
  4. こし餡 適量

作り方

  1. 1

    鍋に葛粉、白砂糖、水を入れます

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方1写真
  2. 2

    中火にかけ、混ぜます

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方2写真
  3. 3

    透明になってきたら火を止めます

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方3写真
  4. 4

    台の上にラップを敷き、霧吹きで水をかけます

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方4写真
  5. 5

    温かいままの葛を載せ

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方5写真
  6. 6

    少し広げて、餡を載せ

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方6写真
  7. 7

    くるっと包み

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方7写真
  8. 8

    冷やします

    • 葛まんじゅう（水まんじゅう）作り方8写真
  9. 9

    完成

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  10. 10

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コツ・ポイント

氷水で冷えるので、冷蔵庫には全然入れてません

Tags:

こし餡 / 水 / 白砂糖 / 葛粉

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