白飯がすすむ葉玉ねぎの甘味噌炒めです。5月の楽しみです！朝、夕食で活躍してま～す。
このレシピの生い立ち
直売所で葉っぱ付きで売っているので。白い部分はサラダや酢の物などに。
材料
- 新玉ねぎの葉 350g
- サラダ油 大さじ2
- 酒、みりん 各大さじ1
- 信州味噌 大さじ2
- 顆粒だし 小さじ1/3
- 白ごま 適量
作り方
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1
葉の部分を1㎝位に刻む。
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2
フライパンでサラダ油を熱し炒める。
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3
しんなりしたら調味料をすべて入れ炒める。水分はとばす。
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4
くたくたになったら出来上がり✨
お好みで白ごまや七味唐辛子などをかける。
コツ・ポイント
しんなり、くたくたするまで炒めると美味しい！葉っぱの部分も柔らかくて美味しいので、捨てないで～❤
