いつもの中華炒めに葉ニンニクを使ってみました！ニラやネギでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
葉ニンニクを知人にいただいて、炒め物にしてみたかったので作ってみました！
材料
- 葉ニンニク 3束
- 油 小さじ3
- 豚肉 100g
- 卵 2個
- 酒 小さじ2
- ウスターソース 小さじ1
- 塩胡椒 適宜
作り方
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1
葉ニンニクを3センチに切る
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2
フライパンに油を引き、豚肉を炒める。塩胡椒する。火が通ったら、お皿に移しておく。
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3
溶いた卵をフライパンで炒める。火が通ったらお皿に移す。
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4
最後に、葉ニンニクを炒めて火が通ったら、2の豚肉を加えて、酒とウスターソースで味付けする
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5
そこに、炒めた卵を加える
コツ・ポイント
具材をそれぞれ炒めること
