葉ねぎと豆腐の炒め物

家へ帰って５分でご飯。というよりも肴。
このレシピの生い立ち
薬味に使ったあとのネギをどーしようかなぁと思い炒めました

材料

  1. 葉ねぎ １束
  2. 豆腐 １丁
  3. ごま油 適量
  4. しらす 少々
  5. 塩 適宜
  6. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    葉ねぎをゴマ油でいため、いったん取りだす

  2. 2

    豆腐をさっと炒める

  3. 3

    炒めた葉ネギをもどし、塩、しょうゆで味をつける

  4. 4

    しらすをのせる

Tags:

ごま油 / しょうゆ / しらす / 塩 / 葉ねぎ / 豆腐

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