葉にんにくのぬた

ブリとの相性抜群！厚揚げやこんにゃくにも◎ＪＡ高知県このレシピの生い立ち高知県の伝統的な調味料をぜひご家庭で作ってみてほしいと思います☆

1. 葉にんにく（葉の部分） 30g
2. 白みそ 150g
3. ゆず酢（または酢） 90㎖
4. 砂糖 大さじ2

1. 1

   葉にんにくを小さく刻み、すり鉢ですりつぶす。

2. 2

   白みそを加えてすり、ゆず酢（酢）で伸ばす。

3. 3

   砂糖・酢でお好みの味に調節したら完成☆

コツ・ポイントゆず酢がポイント！お好みでいりごまを入れても美味しいです！