葉たまねぎ手に入ったらたまたま丼

春の味覚♪子どもと楽しみたいですねこのレシピの生い立ち青空レストランを見て食べてみたかったどんぶり。スーパーで葉たまねぎ見付けたので再現&子どもも食べられるように

1. 葉たまねぎ １〜２本
2. 温泉卵 ２個
3. めんつゆ
4. ごはん

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   葉たまねぎを切ります。白い部分は千切り、葉の部分は小口切りにします。

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   切った葉たまねぎをボールに入れ、しばらく水にさらします(省略しても可)

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   大きめのお茶碗にごはんを盛り、水気を切った葉たまねぎをたっぷり。その上に温泉卵を乗っけ完成！

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   食べる前にめんつゆをかけて、温泉卵を崩して召し上がれ☆

コツ・ポイント本来は水にさらさないほうがたまねぎ本来の味や栄養分がそのまま取れていいようなのですが、子どもにはちょっと辛いかな？と思ったので水にさらしました。温玉でまろやか〜&シャキシャキで好評でした。