菱餅ゼリー

ボールに水大さじ2をいれＡのゼラチンをふりこみ、5～10分おいてふやかす。

イチゴはへたを取ってフォークで粗くつぶす。

1に熱湯50ｃｃを注いでゼラチンを溶かし、2のイチゴを加えてよく混ぜ、乳酸飲料120ｃｃを混ぜる。型に流しいれ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

ボールに水大さじ3を入れＢのゼラチンをふやかす。

4に熱湯80ｃｃを注いで溶かし、水200ｃｃ、乳酸飲料150ｃｃを混ぜる。

3が完全に固まったら（中央を押してみて弾力があればよいです）、5を玉じゃくしでそっと流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

容器ごとぬるま湯につけて、器に出す。ミントをまわりにかざり、飾り用イチゴをのせる。