菱餅ゼリー

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1. Ａ粉ゼラチン 5ｇ
2. イチゴ 200ｇ
3. 希釈用乳酸菌飲料 270ｃｃ
4. Ｂ粉ゼラチン 8ｇ
5. ミント 適量
6. 飾り用イチゴ 4個

1. 1

   ボールに水大さじ2をいれＡのゼラチンをふりこみ、5～10分おいてふやかす。

2. 2

   イチゴはへたを取ってフォークで粗くつぶす。

3. 3

   1に熱湯50ｃｃを注いでゼラチンを溶かし、2のイチゴを加えてよく混ぜ、乳酸飲料120ｃｃを混ぜる。型に流しいれ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

4. 4

   ボールに水大さじ3を入れＢのゼラチンをふやかす。

5. 5

   4に熱湯80ｃｃを注いで溶かし、水200ｃｃ、乳酸飲料150ｃｃを混ぜる。

6. 6

   3が完全に固まったら（中央を押してみて弾力があればよいです）、5を玉じゃくしでそっと流し、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

7. 7

   容器ごとぬるま湯につけて、器に出す。ミントをまわりにかざり、飾り用イチゴをのせる。

コツ・ポイント大きい容器にまとめて一つ作ってケーキみたいにつくってもかわいいかも・・・。そのときは冷やし固める時間が長くなります。