磯風味たっぷりの生青海苔の風味を殺さないように、シンプルなしょうゆ味にしました。
材料
- 菜花 1束
- 生青海苔 １/２パック
- 特選丸大豆しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
菜花はさっと茹で、3ｃｍ長さに切る。
生青海苔は洗って、しっかり水切りする。 -
2
しょうゆとみりんで、1を和える。
コツ・ポイント
生青海苔はしっかり水切りして下さい。
磯の風味が強いので、味付けはいつもより薄くした方が美味しいです。
磯の風味が強いので、味付けはいつもより薄くした方が美味しいです。
