たくさん摘んだ菜花たち～
春巻きで食べちゃいませんか？？
このレシピの生い立ち
菜花がいっぱいあったので・・・
材料
- 春巻きの皮（小） １袋（８枚入り）
- なばな ひと束
- ゆで卵 ２個
- 塩こしょう 少々
- マヨネーズ 適量
作り方
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1
卵は、ゆでで、殻を剥き、ボウルの中で崩しておきます。大き目の方がおいしいです。
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2
菜花は、ゆでて、しっかりと水分を絞っておきます。その後、１ｃｍくらいに切っておきます。
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3
①のボウルに、②の菜花、塩コショウ、マヨネーズ合えます。
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4
春巻きの皮は、使う１０分ほど前に室温にもどしておきます。こうしておくと、剥がれ易いです。
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5
春巻きの皮に、③のタネを少量のせ、まいてきいます。これを８個作ります。
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6
フライパンに少量油を引き（分量外）、春巻きを並べます。
中火～弱火で焼き、両面いい色がついたら出来上がりです。 -
7
暖かいうちに、カリカリを食べてくださいね♪
コツ・ポイント
春巻きを巻いたら、早めに焼いてくださいね！！
もちろん、揚げ焼きにしても、揚げてもおいしいと思います♪
もちろん、揚げ焼きにしても、揚げてもおいしいと思います♪
