菜花とベーコンの和風パスタ

ベーコンの塩味と白だしだけの味付けで、あっさりしたパスタです。このレシピの生い立ち八百屋で菜花を見つけ旬の物を食べたくて、適当に作ってみたのが、このパスタです。

1. 菜花 １袋
2. ベーコン ５〜８枚
3. パスタ ２００〜２５０g
4. 白だし 適量

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   パスタを指定の茹で時間より少し短めに茹でる。

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   パスタを茹でている間に、菜花とベーコンを、それぞれ一口大に切り、オリーブオイルで炒める。

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   炒めた菜花とベーコンに茹でたパスタを加え、さらに軽く炒める。

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   火を止め、フライパンに円を描く様に１回り〜１回り半、白だしを垂らし、絡めて出来上がり ♪

コツ・ポイント最後の盛り付けで、鰹節や刻みのりをトッピングしても美味しそう✨菜花をキャベツやレタス、アスパラ等に置き換えても美味しく作れます Ψ( ‘ч’♡ )