菜の花佃煮山椒昆布クリームチーズ

まるで玉手箱♬
山椒、クリームチーズ、昆布、菜の花の苦みのハーモニー♪
このレシピの生い立ち
菜の花の辛子和え以外に洋風味を考えました٩(๑❛ᴗ❛๑)

材料

  1. 菜の花 1束
  2. クリームチーズ 2個
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 塩 少々
  5. ◆佃煮さんしょ昆布 適量
  6. ◆ブラックペッパー 適量
  7. ◆だし醤油 少々

作り方

  1. 1

    菜の花を茎と葉に分けてざく切りにする。熱湯にひとつまみの塩を入れて、菜の花を茹でる。茎→45秒~1分、葉→30~45秒。

  2. 2

    湯がいた菜の花を冷水にとって急冷し色止めをする。次に、菜の花の水気を絞り、塩を少々した後オリーブオイルであえておく。

  3. 3

    ボールに手順2の菜の花とサイコロ状に切ったクリームチーズと◆を入れてまぜまぜし完成♪

    • 菜の花×佃煮山椒昆布×クリームチーズ♪作り方3写真

コツ・ポイント

菜の花の茹で時間は様子をみながら調整して下さい。

菜の花の他、ブロッコリーも合うと思います✨✨

Tags:

◆だし醤油 / ◆ブラックペッパー / ◆佃煮さんしょ昆布 / オリーブオイル / クリームチーズ / 塩 / 菜の花

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