サッと炒めるだけ！簡単で春にぴったりな一品です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
パスタの店で食べたのをパスタ抜きで作ってみました(#^.^#)
材料
- 菜の花 1束
- ベーコン 2枚
- ニンニクみじん切り 1かけ分
- 鷹の爪小口切り 1〜2本分
- きのこ(写真は舞茸) 1/2パック
- オリーブ油 適宜
作り方
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1
菜の花は食べる前にしばらく水にさしておくとパリッとします(^^)そして、ザク切り。ベーコンは短冊切り。
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2
フライパンにオリーブ油とニンニク、鷹の爪、ベーコンを入れて火を付けて ゆっくり香りを出す。
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3
菜の花ときのこを加えてサッと炒め、塩胡椒で味を整えたらできあがり！
コツ・ポイント
菜の花は下茹で不要(^^)ベーコンはウィンナーでも。もちろんパスタを和えてもグー(#^.^#)
