はたけなか製麺アンバサダーyokoさんに作っていただきました、パスタアレンジ温麺です
このレシピの生い立ち
使用麺：白石一温麺
はたけなか製麺アンバサダーyoko様（Instagram:@su_aquamarine）のレシピをご紹介いたしました。
材料
- 白石温麺 1束
- 菜の花 1束
- ニンニク １カケ
- 粉チーズ 20g
- ナッツ類 30g～50gくらい
- 塩 少々
- オリーブオイル 大さじ6～7
- カや海老などお好みの魚介類 今回は冷凍の鯛(なくてもOK)
作り方
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1
菜の花を塩で下茹でし水気を切る
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2
菜の花を刻みナッツを潰す。
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3
ボウルに麺と鯛以外の材料を入れハンドミキサーで混ぜる。
(混ざらないときはオイルや水を少しずつ足して下さい) -
4
温麺を茹でて(途中から鯛も一緒に)流水で洗い水気を切りジェノバソースと混ぜて完成
