醤油とカラシと鰹節を和えるだけ！あともう１品というときにすぐに作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ひなまつりの夕飯に菜の花を食べようと思ったので。
材料
- 菜の花 200gくらい
- カラシ 小さじ１
- 醤油 大さじ1
- 鰹節 小袋を1袋(今回は3g)
- 塩(茹でる用) 小さじ1
作り方
-
1
塩を入れた熱湯で菜の花をゆでる
☆お好みの固さまで茹でてください -
2
菜の花は食べやすい大きさにカットして水気を絞ります。
カラシと醤油を混ぜた調味料に菜の花を投入します！ -
3
全体に調味料が混ざったら鰹節を和えて完成☆
コツ・ポイント
・カラシが苦手であれば入れなくても大丈夫です。
・菜の花がないときには、ほうれん草でも美味しいです。
・菜の花がないときには、ほうれん草でも美味しいです。
