菜の花とクリーム系って合う♪少なめパスタでもたっぷり入った菜の花でボリューム抜群！苦みも和らぐのでお子様にも♡
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使って大好きなパスタを作ってみたいと思いました♡
材料
- パスタ ８０ｇ
- 菜の花 １/２束
- バター １０ｇ
- 小麦粉 小さじ２
- 牛乳 １５０cc
- 塩 適量
- ホワイトペッパー 適量
- コンソメ（顆粒） 小さじ１/２
- 濃口醤油 小さじ１
- 刻み海苔 お好きなだけ
作り方
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1
パスタを茹で始める。菜の花は洗って４～５センチ長さに切る。パスタが茹で上がる４０～５０秒前に菜の花も入れ一緒に茹でる。
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2
フライパンにバターを入れ弱火で熱し溶け始めたら小麦粉を入れ炒める。
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3
バターと粉が馴染んだら牛乳を少しずつ加えダマにならないようにかき混ぜなめらかにする。塩 コショウ コンソメで味を整える。
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4
茹で上がったパスタと菜の花を加え混ぜ醤油を回しかけて大きく混ぜる。お皿に盛り付け刻み海苔をかけて出来上がり♪
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5
２０１２．５．２０ 話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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6
２０１６．２．２６
クックパッドニュースに掲載されました♡
