焼きそばなのにパスタのような味です。ドレッシングがいい感じです。
このレシピの生い立ち
たくさん菜の花をいただいたから
材料
- 焼きそばの麺 ２袋
- 菜の花 １束
- 薄切りハム ４枚
- 塩コショウ 少々
- 塩 少々
- オリーブオイル（炒め） 大さじ1
- オリーブオイル（ちょいかけ） 適宜
- イタリアンドレッシング 大さじ2
作り方
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1
菜の花を塩を入れたお湯でさっと茹で、水けをきり、半分の長さに切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、菜の花を炒め、麺を入れてさらに炒める
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3
2に塩コショウをし、イタリアンドレッシングで味をつける。
酸味を飛ばすように炒める。 -
4
皿に盛りつけてオリーブオイルを全体にかける。
コツ・ポイント
菜の花はさっと茹でて茹ですぎないようにする。
