菜の花のごまと辛子マヨ和え

これから菜の花が美味しい季節。
シンプルな味付けで旬の野菜を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
菜の花が店先に並び始めたので、
シンプルな辛子マヨ和えを作りたくなりました。

材料

  1. 菜の花 １束
  2. マヨネーズ 大さじ２
  3. だし醤油 大さじ１
  4. 辛子 小さじ1/3
  5. 白いりごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    菜の花を1/2～2/3に切って茹でる。

  2. 2

    粗熱が取れたら軽く絞る。

  3. 3

    残りの材料を全て入れて混ぜて完成です。

Tags:

だし醤油 / マヨネーズ / 白いりごま / 菜の花 / 辛子

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