菜の花と蕪のシーチキンパスタゆずすこ味

春間近❗️話題のゆずすこを使った春パスタを❗️このレシピの生い立ちゆずすこの風味を生かした簡単パスタをとトライしました。

1. パスタ 2人分
2. 塩コショウ 少々
3. シーチキン 小1缶
4. かぶ 1個
5. 醤油 少々2回
6. 茹でた菜の花 4本
7. バター 1片
8. にんにく チューブ 少々
9. 昆布茶 小さじ1/2
10. ゆずすこ お好み 今回は10滴
11. 塩 小さじ1
12. 日本酒 小さじ1

1. 1

   パスタは大きめの鍋でお湯を沸いたら、塩を入れ規定時間1分前まで茹でます。かぶを薄切りにしてパスタと一緒に30秒煮ます。

2. 2

   パスタを茹でている間にフライパンを熱してバターとにんにくを入れマッシュルームを焦げ目が付かない程度炒めます。

3. 3

   次に脂切りしたシーチキンを軽く炒め、菜の花を入れて、日本酒、塩コショウ、醤油を入れて下味をつけます。

4. 4

   パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ、昆布茶と醤油をかけて1分間炒め、仕上げにゆずすこをかけて軽くまぜて出来上がり。

コツ・ポイントゆずすこは最初少なめにして、お好みで量を調整して下さい。