ほろ苦い菜の花をめんつゆマヨで食べやすく♡春の味を
満喫しましょう♬お弁当にも^^
このレシピの生い立ち
菜の花が好きで色んな味で食べたかったので。
材料
- 菜の花 1束
- ゆで卵 2個
- めんつゆ 大1〜
- マヨネーズ 大1〜
- いりごま お好みで
作り方
-
1
菜の花は食べやすい幅に切り茹でておく。ゆで卵は大きめに切っておく。（8等分くらいに）
-
2
ボウルにマヨネーズとめんつゆを入れ、菜の花の水気を切ってから入れ混ぜる。ゆで卵を入れ軽く混ぜ、ごまを散らせば完成。
コツ・ポイント
菜の花は茎から茹でて時間差で上の方を茹でて下さい。あまり茹でない方が美味しいです。菜の花の量はばらつきがあると思うのでめんつゆマヨは味見しながら大1から入れて下さいね。
