ツナの旨味と梅のさっぱり感がすごく美味しかったです。
『ツナ・青ジソ・梅』の組合せがポイントですね。
写真は菜の花の変わりに小松菜を使いました。
材料
- 菜の花 1把
- 青ジソ 10枚
- ツナ缶（フレークタイプ以外） 大１缶
- トウモロコシ 100g
- 梅干 好きなだけ
作り方
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1
（準備）菜の花は熱湯で好みの固さに茹でて、2～3センチ長さに切る。青ジソは千切りにして水洗いする。トウモロコシ（冷凍の時）は茹でておく。
梅干は包丁でよくたたく。 -
2
ボウルに軽く汁気を切った（缶から箸でつまみ出だす程度）ツナ缶、菜の花、青ジソ、トウモロコシ、を入れる。
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3
ツナを軽くほぐすように全体を混ぜる。
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4
皿に盛りつけ、好みの量の梅干しで和える。
コツ・ポイント
かけぽんやマヨネーズで食べても美味しいですよ！！
