菜の花とクリームチーズのマリネ風サラダ

菜の花とアボカドとクリチをマリネソースで和えたイタリアンサラダです♪このソースおすすめですよ～♡このレシピの生い立ち菜の花とクリームチーズとアボカド♪私の好きなこの３つ相性良さそうだな～と考えてみました♡

1. 菜の花 １／２パック
2. アボカド １／２個
3. クリームチーズ ３０ｇ
4. ◎玉ねぎすりおろし 大さじ１
5. ◎ワインビネガー（酢でも可） 大さじ１．５
6. ◎オリーブオイル 大さじ１
7. ◎蜂蜜（砂糖でも可） 小さじ１／２
8. ◎レモン絞り汁 大さじ１／２
9. ◎塩こしょう 少々

1. 1

   菜の花は塩（分量外）を入れたお湯で１~２分さっと茹で、冷めたら水気をよく絞り３ｃｍ位に切っておく。

2. 2

   アボカドとクリームチーズは１．５ｃｍ角位に切っておく。◎印のソースを混ぜ合わせておく。

3. 3

   １と２と◎印のソースを混ぜ合わせたらできがりです♪お好みで粗挽黒胡椒をかけても美味しいですよ♡

4. 4

   2015年２月15日のクックパッドニュースに掲載されました～ありがとうございます❤(*´ω｀*)

コツ・ポイント◎マリネソースの玉ねぎすりおろしは、玉ねぎ１／６個位をくし型に切りかたまりのままおろし金ですりおろすと簡単です。玉ねぎを入れるとコクがでますよ♪